Клиничният диетолог Дерйа Хюсеин коментира темата за здравословното хранене в условията на нарастващи цени на храните в свое интервю за bTV Radio и рубриката със „Светът на здравето“.
В разговора специалистът подчертава, че въпреки инфлацията и поскъпването на основни продукти, балансираното хранене остава напълно възможно. По думите ѝ ключът е в правилното планиране, избора на сезонни и достъпни храни, както и ограничаването на хранителните отпадъци.
Дерйа Хюсеин обръща внимание, че често при по-ограничен бюджет хората се насочват към по-евтини, но по-нискокачествени и ултрапреработени храни, което може да има негативен ефект върху здравето в дългосрочен план.
Тя препоръчва залагане на бобови култури, сезонни продукти и замразени зеленчуци като практични и икономични решения за поддържане на балансиран режим.
Пълният запис от интервюто в bTV Radio може да бъде прослушан тук:
https://btvradio.bg/intervuta/za-grada/derja-kandilarov-v-stranite-s-po-visok-procent-na-inflacijata-i-poskapvane-na-hranite-ima-i-po-visok-procent-zatlastjavane.html
Публикацията в „Светът на здравето“ е достъпна тук:
https://svetatnazdraveto.bg/dieti-i-fitnes/derja-hjusein-kak-da-se-hranim-zdravoslovno-pri-visokite-ceni-na-hranite.html
