Разбиране на хипотиреоидизма
Хипотиреоидизмът, или недействаща щитовидната жлеза, е често срещано състояние, при което жлезата не произвежда достатъчно тироксин (Т4) – хормон, важен за регулирането на различни функции в тялото. Причината може да бъде нарушение в хипофизата, която не успява да стимулира щитовидната жлеза чрез отделяне на достатъчно тироид-стимулиращ хормон (TSH), или самата жлеза да не произвежда достатъчно Т4 и Т3 (активен хормон). Редовното тестване на нивата на тези хормони е обикновено необходимо за наблюдение на състоянието.
Чести симптоми включват умора, понижено настроение, суха кожа, изтъняване на косата, чувствителност към студ, запек, ниско либидо, нередовна менструация, наддаване на тегло и затруднения в концентрацията.
Как хипотиреоидизмът влияе на метаболизма
Във функционалната медицина щитовидната жлеза е от ключово значение поради въздействието си върху метаболизма и регулирането на енергията. Когато функцията на щитовидната жлеза е намалена, това затруднява способността на тялото да регулира кръвната захар, холестерола и теглото.
Щитовидната жлеза също влияе на телесната температура, сърдечния ритъм, развитието на мозъка, репродуктивното здраве и поддържането на костите. Затова ниската функция на щитовидната жлеза може да наруши множество метаболитни и физиологични процеси включително:
- Метаболизма на въглехидрати, протеини и мазнини
- Усвояването на витамини
- Функцията на митохондриите и мускулите
- Кръвния поток и използването на кислород
- Регулацията на хормоните
Диета и хипотиреоидизъм
Тъй като щитовидната жлеза е чувствителна към промени в общото здраве, персонализираният подход към хипотиреоидизма е от съществено значение. Индивидуалният анализ трябва да включва фактори като:
- Нивата на стрес и функция на надбъбречните жлези
- Здравето на червата и имунната система
- История на инфекции (вирусни или бактериални)
- Чувствителност към глутен
- Екологични токсини
- Недостиг на хранителни вещества
Хронични състояния, свързани с хипотиреоидизъм
Хипотиреоидизмът често се свързва с други здравословни проблеми, като причина или следствие, включително:
- Затлъстяване
- Диабет
- Сърдечно-съдови заболявания и висок холестерол
- Автоимунни нарушения (особено болест на Хашимото)
Подкрепа за щитовидната жлеза
Комплексното изследване често включва оценка на функцията на щитовидната жлеза, здравето на червата, имунния отговор, токсичността и стреса.
Ключови хранителни вещества за здравето на щитовидната жлеза
- Йод: Необходим за производството на Т4 и неговото преобразуване в Т3. Най-добри източници са водорасли, яйца, риба и морски дарове.
- Селен: Важен за преобразуването на Т4 в Т3 и за намаляване на възпалението. Храни, богати на селен, включват бразилски орехи, скариди, сьомга и пуешко.
- Цинк: Подпомага преобразуването на Т4 в Т3 и производството на TSH. Добри източници са морски дарове, червено месо, тиквени семки и ядки.
За да се покрие препоръчителният дневен прием на селен (около 55 микрограма за повечето възрастни), ето няколко примера за храни, богати на селен, и техните обичайни порции:
- Бразилски орехи: Най-богатият естествен източник на селен.
1–2 бразилски ореха (5–6 грама): Осигуряват около 68–95 микрограма селен, което покрива или надвишава дневната нужда само с един или два ореха. - Риба тон: Богат морски източник.
85 грама сготвена риба тон: Съдържа около 92 микрограма селен, което е приблизително 167% от дневната стойност. - Сардини (в консерва с олио): Друга добра морска опция.
85 грама: Съдържат около 45 микрограма селен, което представлява около 82% от дневната стойност. - Пуешко месо (сготвено): Често срещано в много диети.
85 грама: Предоставят около 31 микрограма селен, което е 56% от дневната стойност. - Яйца: Достъпен и универсален източник.
1 голямо яйце: Осигурява приблизително 15–20 микрограма селен, което е около 27–36% от дневната стойност. - Слънчогледови семки: Лесен растителен източник.
28 грама: Съдържа около 19 микрограма селен, което е 34% от дневната стойност.
Пример за дневно меню, богато на селен:
- Закуска: 1 яйце (15–20 микрограма)
- Междинно хранене: 1 бразилски орех (68 микрограма)
- Обяд: 85 грама пуешко (31 микрограма)
Тази комбинация осигурява над 100 микрограма селен, като безопасно надхвърля дневната препоръчителна доза, без да се превишава допустимият прием.
Потенциално вредни вещества
- Гойтрогени: Намират се в някои растителни храни и могат да затруднят усвояването на йод. Готвенето намалява тяхното съдържание.
- Соя: Изофлавоните в соята могат да възпрепятстват синтеза на хормони и да повишат TSH.
- Глутен: Може да предизвика възпаления при хора с проблеми с щитовидната жлеза.
- Преработени храни: Могат да увеличат възпаленията и да нарушат хормоналния баланс.
Допълнителни хранителни съвети
- Включете храни с пребиотици и пробиотици, за да подпомогнете здравето на червата.
- Наблегнете на цветни растителни храни за повишен прием на антиоксиданти.
- Ограничете алкохола и кофеина, за да намалите натоварването върху надбъбречните жлези.
- Включвайте качествени протеини и здравословни мазнини в менюто си.
- Балансирайте приема на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, за да намалите възпаленията.
Препоръчителна диета за хипотиреоидизъм
Идеалната диета включва изобилие от плодове и зеленчуци, постни протеини, здравословни мазнини и умерено количество сложни въглехидрати. Подходи като безглутенова средиземноморска или палео диета често са подходящи, но персонализираният подход е най-добър.
Съвети за управление на теглото при хипотиреоидизъм
- Почивка: Недостатъчният сън е свързан с напълняване.
- Осъзнато хранене: Бавното хранене подобрява връзката с храната.
- Йога или медитация: Намаляват стреса.
- Физическа активност: Умерените упражнения могат да подпомогнат производството на хормони.
Работата с квалифициран специалист, като регистриран диетолог, може да помогне за разработване на индивидуален план за справяне със здравето на щитовидната жлеза.
